【名词&注释】
矿物质(mineral)、微量元素含量(trace element content)、婴儿脚气病(infantile beriberi)
[多选题]菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （ ）。
A. 铬
B. 硒
C. 锌
D. 铁
E. 碘
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举一反三：
[单选题]孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（ ）mg／d。
A. 40、30
B. 50、40
C. 60、50
D. 70、60
[单选题]婴儿脚气病从症状开始至死亡只需（ ）。
A. 1～2天
B. 2～3天
C. 3～4天
D. 4～5天
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