【导读】
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1. [多选题]餐饮具的消毒方法主要有()消毒。
  A. 热力 
  B. 紫外线照射 
  C. 化学 
 
2. [单选题]测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。
  A. 250g/mL 
  B. 200g/mL 
  C. 150g/mL 
  D. 100g/mL 
 
3. [单选题]用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。
  A. 150℃ 
  B. 103℃ 
  C. 120℃ 
  D. 180℃ 
 
4. [单选题]在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶(weighing bottle)等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。
  A. 10mL、25mL、50mL、80mL 
  B. 10mL、25mL、50mL、100mL 
  C. 10mL、20mL、50mL、100mL 
  D. 10mL、25mL、40mL、100mL 
 
5. [单选题]储粮害虫的检查期限规定:粮温在15℃~25℃时,检查期限为()内至少检查一次。
  A. 每天 
  B. 每周 
  C. 每15天 
  D. 每20天