【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、生理功能(physiological function)、肾上腺(adrenal)、金属酶(metalloenzyme)、甲状旁腺(parathyroid)、放射线(radiation)、舌下腺(sublingual gland)、组成部分(part)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[判断题]TSH(促甲状腺素)是由甲状腺分泌的，受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。（ ）
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举一反三：
[单选题]以下不是锌的生理功能的是（ ）。
A. 许多酶的组成部分(part)
B. 提高机体免疫力
C. 促进生物氧化
D. 促进维生素A的代谢
[单选题]亚油酸为（ ）系列不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)。
A. n—3
B. n—6
C. n—9
D. n—20
[单选题]（ ）是葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的组成部分(part)。
A. 铬
B. 铜
C. 铁
D. 锌
[多选题]来自地球辐射的放射线核素有( )。
A. 铀系
B. 40K
C. 锕系
D. 14K
E. 87Rb
[多选题]参与构成超氧化物歧化酶的营养素有（ ）。
A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 铜
E. 锰
[单选题]营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中不能采用以下( )方法。
A. 讲授
B. 演示
C. 以促销为目的赠送保健品
D. 参观实验
[单选题]人体内分泌系统包括的器官是（ ）。
A. 腮腺
B. 胰腺
C. 甲状腺
D. 舌下腺(sublingual gland)
[单选题]超氧化物歧化酶与催化底物自由基发生的反应是（ ）。
A. 物理反应
B. 生物反应
C. 歧化反应
D. 化学反应
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