【名词&注释】
心肌缺血(myocardial ischemia)、胆固醇(cholesterol)、不利因素(unfavorable factors)、临床试验(clinical trial)、生理功能(physiological function)、神经递质(neurotransmitter)、大脑皮层(cerebral cortex)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、保健食品功能、阻断亚硝胺(blocking nitrosamine formation)
[单选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)一般在( )月份最多见。
A. 1～2月
B. 2～4月
C. 5～10月
D. 10～12月
查看答案&解析
举一反三：
[多选题]影响钙吸收的不利因素有( )。
A. 草酸
B. 植酸
C. 磷酸
D. 醋酸
[单选题]有关保健食品功能科学验证手段错误的是（ ）。
A. 人体试食试验
B. 动物试验+人体试食试验
C. 动物试验+人体临床试验
D. 毒理学评价
[单选题]以下对保健食品的认识不正确的是( )。
A. 具有一般食品的共性
B. 仅适于特定人群食用
C. 有时可以用来预防和治疗疾病
D. 可调节人体生理功能
[多选题]多吃糖可能引起以下哪种疾病?( )
A. 高血压
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 龋齿
[单选题]维生素C参与的羟化反应不包括（ ）。
A. 促进胶原合成
B. 促进类固醇羟化
C. 促进铁吸收
D. 促进神经递质合成
[多选题]阻断亚硝胺(blocking nitrosamine formation)形成的食物首选()
A. 西红柿
B. 大枣
C. 柑橘
D. 猕猴桃
[单选题]菊花的主要作用不包括（ ）。
A. 增加冠脉血流，改善心肌缺血，降低心肌耗氧
B. 加速胆固醇代谢，降低血中胆固醇、甘油三脂
C. 抗病原微生物作用
D. 抑制大脑皮层(cerebral cortex)兴奋而起镇静作用
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/6z45rg.html
