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2021粮油食品检验人员往年考试试题(9J)

来源: 不凡考网    发布:2021-04-19     [手机版]    
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1. [单选题]掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于(beneficial to)通风降水、降温的环境条件,准确把握通风(),保证降水、降温效果明显。

A. 风量
B. 风速
C. 时间
D. 时机


2. [单选题]对关键控制点验证的目的是()。

A. 证实关键控制点处于受控状态
B. 证实没有对食品安全产生危害
C. 确保关键控制点控制的有效性
D. 确保没有发生偏离


3. [单选题]离子是原子得到或失去电子而形成的()。

A. 带电分子
B. 带电物质
C. 带电离子
D. 带电微粒


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