【名词&注释】
牛磺酸(taurine)、社会经济(social economy)、循环系统(circulatory system)、科学知识(scientific knowledge)、性疾病(diseases)、动物性食物(animal foods)
[判断题]社区营养管理和干预的工作，主要是运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病(diseases)预防等。（ ）
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举一反三：
[多选题]含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（ ）。
A. 海螺
B. 毛蚶
C. 杂色蛤
D. 鲫鱼
E. 章鱼
[单选题]一般来说，膳食蛋白质以每日达到推荐摄人量的（ ）为合格。
A. 70%
B. 80%
C. 90%
D. 95%
[多选题]母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是 ( )。
A. 中枢神经系统
B. 骨骼系统
C. 循环系统
D. 内分泌系统
[多选题]肥胖病因的相关因素有（ ）。
A. 遗传因素
B. 感染因素
C. 生化因素
D. 膳食因素
E. 体力活动因素
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