【名词&注释】
抗疲劳(anti-fatigue)、老年人(aged)、抗菌素(antibiotic)、胆固醇(cholesterol)、食品包装(food packaging)、基本要素(basic elements)、食品标签(food labeling)、防晒霜、防锈剂、广告词
[判断题]教学方法由教师、学员和知识3个基本要素组成。（ ）
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举一反三：
[多选题]食品标签(food labeling)是指食品包装上的__________。
A. 文字
B. 图形
C. 符号
D. 说明物
E. 广告词
[多选题]淀粉中含有保护VC的成分是()
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 谷光甘肽
D. 葡萄糖
[单选题]进行食品污染的监测的内容包括有（ ）。
A. 抗菌素
B. 防晒霜
C. 防锈剂
D. 以上都对
[单选题]老年人保证充足额度维生素E供给量是为了（ ）。
A. 抗疲劳
B. 增进食欲
C. 抗氧化损伤
D. 降低胆固醇
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