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职业技能鉴定2021粮油食品检验每日一练强化练习(08月29日)

来源: 不凡考网    发布:2021-08-29     [手机版]    
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1. [单选题]进行抽滤操作时,吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为()。

A. 吸滤瓶、安全瓶、水泵
B. 吸滤瓶、水泵、安全瓶
C. 安全瓶、水泵、吸滤瓶
D. 安全瓶、吸滤瓶、水泵


2. [单选题]采用蒸馏滴定法测定(titrimetric determination)饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。

A. 氢氧化钠溶液
B. 酸性磷酸盐溶液
C. 氯化钡溶液
D. 过氧化氢溶液


3. [单选题]粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。

A. 游离氨基酸
B. 游离脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 饱和脂肪酸


4. [单选题]黄酒中氨基酸态氮的分析步骤第一步(first step):吸取试样10mL于150mL的()中,加入无二氧化碳的水50mL。

A. 烧杯
B. 锥形瓶
C. 容量瓶
D. 滴定管


5. [单选题]下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸(phosphine recirculation fumigation)技术的优点:()。

A. 改善劳动条件,减少操作人员与毒气的接触,保证环境卫生和职工健康。
B. 降低药剂用量,节省人力,降低费用。
C. 不便于进行补药。
D. 便于对仓外杀虫气体的监控。


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