1. [单选题]在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（ ）。
A. 蔬菜
B. 牛奶
C. 大豆
D. 水果
2. [多选题]下列说法中，正确的有__________。
A. AI和RNI都是个体营养素摄入的目标值(target value)
B. AI通常比RNI高
C. AI的准确性不如RNI
D. 对于某人群的每日能量摄入量的目标值(target value)，EAR和RNI相等
E. AI和RNI的计算方法不同，但表示的意义相同
3. [多选题]身体活动的基本类型有()。
A. 屈曲运动
B. 有氧运动
C. 快速运动
D. 无氧运动
E. 伸展运动
4. [单选题]大豆异黄酮的作用不包括（ ）。
A. 具有雌性激素(estrogen)样作用
B. 抑制骨质疏松
C. 预防胃癌的作用
D. 预防心血管病的发病
5. [单选题]下列（ ）是天然抗氧化物质的主要来源。
A. 粮谷类
B. 山珍海味
C. 蔬菜水果
D. 深海鱼类
