[单选题]在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（ ）。

正确答案 ：C

大豆

解析：C【解析】粮谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，蛋氨酸含量较少，而大豆蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少，两者同时食用，提高了蛋白质的吸收利用率，形成互补作用。

[多选题]下列说法中，正确的有__________。

正确答案 ：ABCD

AI和RNI都是个体营养素摄入的目标值

AI通常比RNI高

AI的准确性不如RNI

对于某人群的每日能量摄入量的目标值，EAR和RNI相等

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[多选题]身体活动的基本类型有()。

正确答案 ：BDE

有氧运动

无氧运动

伸展运动

解析：【答案】BDE

[单选题]大豆异黄酮的作用不包括（ ）。

正确答案 ：C

预防胃癌的作用

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[单选题]下列（ ）是天然抗氧化物质的主要来源。

正确答案 ：C

蔬菜水果

解析：C【解析】蔬菜水果中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用。

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