【名词&注释】
通风机(fan)、管理者、组织者(organizer)、推荐值(recommended value)、必备条件(essential condition)、食品安全管理体系(food safety management system)、测定仪(determinator)、安全员(safety officer)
[单选题]装卸设备所有运动部位均应保持良好的状态，运动自如，转动、摆动、伸缩灵活，不得有()现象，及时清理杂物。
A. 卡死和阻塞
B. 灰尘多
C. 响声大
D. 运动灵活
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举一反三：
[单选题]风速是指气流通过某管道截面的流速，主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示，单位是米/秒，推荐值为()。
A. 3～5米/秒
B. 7～10米/秒
C. 10～15米/秒
D. 15～20米/秒
[单选题]食品生产加工企业必备条件现场核查表中包括()个部分，共42个核查项目。
A. 7
B. 6
C. 4
D. 5
[单选题]测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时，磁性金属物测定仪(determinator)控制流量在()左右。
A. 250g/mL
B. 200g/mL
C. 150g/mL
D. 100g/mL
[单选题]与其它仓房不同，在粮仓设计中，一定要考虑()。
A. 宜少宜避阳
B. 机械进出
C. 密闭性
D. 挡粮门
[单选题]()通常是食品安全管理体系(food safety management system)内部审核的直接策划与组织者。
A. 食品安全小组
B. 食品安全小组组长
C. 最高管理者
D. 食品安全员(safety officer)
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