【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、适应性(adaptability)、植物油(vegetable oil)、营养不良(malnutrition)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、基本单位(basic unit)、椰子油(coconut oil)、橄榄油(olive oil)、脚气病(beriberi)、必须有(must have)
[判断题]橄榄油(olive oil)及椰子油(coconut oil)是植物油，含较丰富的维生素E。（ ）
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举一反三：
[单选题]食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（ ）。
A. 脂溢性皮炎
B. 上皮角化
C. 癞皮病
D. 脚气病(beriberi)
[单选题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（ ）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A. 是否能在体内合成
B. 化学结构
C. 必需性
D. 营养价值
[单选题]（ ）是计算机的主体部分。
A. 主机
B. 辅机
C. 硬盘
D. 内存
[单选题]社区常见的营养问题不包括下列哪项（ ）。
A. 缺铁性贫血
B. 营养不良
C. 肥胖
D. 意外伤害
[单选题]孕期母体中（ ）方面未发生明显适应性变化。
A. 呼吸系统功能
B. 消化系统功能
C. 血液成分
D. 血容量
[单选题]在补充肌酸时，同时进食（ ）和碳水化合物将有利于促进机体对肌酸的吸收。
A. 乳糖
B. 磷酸盐
C. 草酸
D. 膳食纤维
[单选题]幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于（ ）岁。
A. 2
B. 2．5
C. 3．5
D. 3
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