
【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、亚油酸(linoleic acid)、营养物质(nutrient)、身心健康(physical and mental health)、小麦胚芽油(wheat germ oil)、前苏联(former ussr)、神经毒素(neurotoxin)、化学性污染(chemical pollution)、切尔诺贝利核电站(chernobyl nuclear power plant)、黄绿色(yellowish green)
[单选题]前苏联切尔诺贝利核电站(chernobyl nuclear power plant)发生核事故引发的放射性飘尘污染食物, 属于( )。
A. 物理性污染
B. 化学性污染(chemical pollution)
C. 生物性污染
D. 以上都不对
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举一反三:
[单选题]孕妇怀孕几周时,腹围增长最快?( )
A. 18
B. 16
C. 20~24
D. 28
[单选题]下列说法正确的选项是( ),
A. 食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染
B. 食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染
C. 常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起
D. 以上选项均错误
[单选题]肉毒中毒特征性的临床表现为( )。
A. 剧烈呕吐
B. 黄绿色(yellowish green)水样便
C. 紫绀
D. 神经系统损伤症状
[单选题]正常人血浆的pH值为( )。
A. 5.35—6.35
B. 6.35—7.35
C. 7.35—7.45
D. 7.45—7.55
[单选题]人体所必需的七大营养物质中,单位产能最高的是( )。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 膳食纤维
[单选题]下列含亚油酸最高的食物是( )。
A. 菜油
B. 茶油
C. 小麦胚芽油
D. 猪油
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