
【名词&注释】
小提琴(violin)、工作中、发芽马铃薯、遇到困难(encounter difficulties)、上级领导、严重后果(serious consequences)、参考答案、动物性食物(animal foods)、经验丰富(well experienced)、明显变化(significant change)
[单选题]维生素D缺乏胸骨两侧有肋骨串珠畸形,由于膈肌牵拉,其附着处肋骨内陷形成所谓( )。
A. 乒乓球颅
B. 小提琴胸
C. 枕秃
D. 赫氏沟
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举一反三:
[单选题]膳食营养相关的慢性疾病有( )。
A. 近视眼
B. 老花眼
C. 青光眼
D. 脑梗塞
[多选题]人每天都要补充一定数量的蛋白质,理由是( )
A. 每天都有蛋白质需要更新
B. 蛋白质是生长发育所必需的主要物质
C. 蛋白质在体内不能贮存
D. 蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成
[单选题]发芽马铃薯引起中毒的成分是( )。
A. 组胺
B. 龙葵素
C. 皂苷
D. 氰苷
[单选题]遇到老年人的忌食情况你应该( )。
A. 不告诉本人以防反感
B. 绝对制止其食物的摄入
C. 适应劝说尽量不吃
D. 严肃告之其严重后果
[单选题]下列维生素中,( )的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物(animal foods)。因此,长期素食将带来严重健康隐患。
A. 叶酸
B. VC
C. VB1
D. VB12
[多选题]当工作中遇到困难时,你应该 ( )。
A. 一个人慢慢做
B. 向经验丰富(well experienced)的同行请教
C. 跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助
D. 偷偷剽窃别人的成果
E. 争取上级领导的帮助
[单选题]骨质疏松的高危人群是( )。
A. 孕妇
B. 乳母
C. 育龄女性
D. 绝经后女性
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