【名词&注释】
发达国家、动物性食品(animal food)、遵纪守法、有法可依、执法必严(strict law enforcement)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)、蛋类食品、蛋白质摄入量(protein intake)、沙门氏菌食物中毒、淀粉类食品(staple food)
[判断题]成年男性和女性测定胸围的方法是一样的。（ ）
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]关于脊髓的功能，正确的选项是（ ）。
A. 反射功能与反馈功能
B. 反应功能与传导功能
C. 反射功能与传导功能
D. 反馈功能与反应功能
[单选题]毕脱斑的形成是由于( )。
A. 核黄素缺乏
B. 硫胺素缺
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入不足
[单选题]引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（ ）。
A. 淀粉类食品(staple food)，如剩饭等
B. 肉类
C. 罐头
D. 海鲜
[单选题]地中海膳食结构的代表国家是（ ）。
A. 日本
B. 发展中国家
C. 欧美发达国家
D. 意大利、希腊
[单选题]膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占的比例
A. 品种
B. 质量
C. 数量
D. 食品
[多选题]员工遵纪守法，必须做到( )
A. 有法可依
B. 反对“管、卡、压”
C. 执法必严
D. 学法、知法、守法、用法
[单选题]正确测量头围方法是（ ）。
A. 测量者用拇指将软尺零点固定于头部右侧齐眉弓上缘处，
B. 测量者用拇指将软尺零点固定于头部右侧齐眉弓中缘处，
C. 测量者用拇指将软尺零点固定于头部右侧齐眉弓下缘处，
D. 测量者用拇指将软尺零点固定于头部右侧齐眉弓后缘处。
[单选题]假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量(protein intake)为80g，该人群的折合标准人系数为1.08，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量(protein intake)为（ ）g。
A. 74.1
B. 80
C. 86.4
D. 以上选项均错误
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/9rkr8x.html
