【导读】
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1. [单选题]食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。
A. 7.25 B. 8.25 C. 6.25 D. 5.25
2. [单选题]儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（ ）。
A. 12%～14% B. 15%～20% C. 55%～60% D. 25%～30%
