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职业技能鉴定2020粮油食品检验人员职称晋升每日一练(03月01日)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-16     [手机版]    
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1. [单选题]pH计复合玻璃电极按被测水溶液(aqueous solution)的温度范围包括()电极。

A. 低温和常温
B. 常温和高温
C. 低温和高温
D. 常温和耐高温


2. [单选题]食品检验人员应当( ),保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确,不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。

A. 尊重科学,恪守职业道德
B. 尊重实际,维护企业利益
C. 尊重科学,维护团体利益
D. 尊重企业,兼顾客户利益


3. [多选题]实施食品生产加工企业现场核查合格时,核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样方法进行抽样,所抽样品应为企业()。

A. 产量较大的产品
B. 不容易(not easy)出现质量问题的产品
C. 生产加工难度较大的产品
D. 新产品


4. [单选题]在大肠菌群的检验过程中,将检样匀液接种至LST肉汤管后,培养的时间是()。

A. (36±2)h
B. (48±2)h
C. (52±2)h
D. (58±2)h


5. [多选题]手部在清洗后的消毒方法,包括()。

A. 干手机烘干
B. 消毒液(disinfection solution)浸泡
C. 涂擦消毒剂后搓手


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