【名词&注释】
生殖细胞(germ cell)、体细胞(somatic)、药剂科(pharmacy department)、护理部(nursing department)、主观因素影响、神经鞘磷脂(sphingomyelin)、节省时间(save time)、脑磷脂(cephalin)、第一手资料(first hand data)、脱氧尿嘧啶
[单选题]能反映机体内维生素C储存水平的是
A. 血浆维生素C浓度
B. 白细胞维生素C浓度
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E. 负荷试验
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举一反三：
[单选题]关于参与性观察的特点，描述最恰当的是
A. 结果可以重复
B. 结果可以外推
C. 能够翔实准确地获得第一手资料(first hand data)
D. 需要的时间短
E. 结果不受主观因素影响
[单选题]蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是
A. 神经鞘磷脂
B. 脑磷脂(cephalin)
C. 卵磷脂
D. 脑苷脂
E. 谷固醇
[单选题]下列不属四君子汤组成的药物是（ ）
A. 人参
B. 炙甘草
C. 黄芪
D. 白术
E. 茯苓
[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是
[多选题]在医院，临床营养支持小组包括( )的科室人员。
A. 内科
B. 外科
C. 营养科
D. 护理部
E. 药剂科
[单选题]遗传毒理学试验配套原则中，应该考虑以下几条除了
A. 包括体细胞和生殖细胞的试验
B. 包括原核生物和真核生物的试验
C. 包括多个遗传学终点的试验
D. 包括体内试验和体外试验
E. 在反映同一遗传学终点的多种试验中应尽可能选择体外试验
[单选题]微量营养素包括两大类，即（ ）
A. 维生素和矿物质
B. 维生素和胡萝卜素
C. 必需氨基酸和矿物质
D. 蔬菜和水果
E. 蛋白质和微量元素
[单选题]开放式问题的优点是
A. 回答者能充分发表自己的看法
B. 节省时间(save time)
C. 节省精力
D. 易于数据整理分析
E. 适用于答案较少的情况
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