职业技能鉴定2020服务行业人员知识点汇总每日一练(04月16日)

1. [单选题]严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品^{(hazardous substance)}及匕首、三棱刀等()带入旅馆。

A. 危险刀具
B. 一般刀具
C. 管制刀具
D. 刀具

2. [多选题]以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()

A. 登记时为一对成年男女，但户籍所在地不是同一省份的。
B. 登记时为一对成年男女，年龄差距较大(女性较为年轻)，且不是直系亲属^{(lineal consanguinity)}的
C. 登记时为一对成年男女，但一方拒不出示身份证件^{(authenticity of identity cards)}，要求登记一人的。
D. 一人登记入住，随同一名异性，同时要求办理访客登记，一同前往房间的。

3. [单选题]下列选项中，不属于培训计划主要内容的是()。

A. 培训者
B. 培训经费
C. 培训方式
D. 培训效果

4. [单选题]下面说法正确的是( )。

A. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，但重量重
B. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，且重量轻^{(light weight)}
C. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，但重量轻^{(light weight)}
D. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重

5. [单选题]先上冷菜的特点是( )。

A. 取拿灵活方便，便于主宾谦让
B. 活跃宴会的气氛，增进人的食欲
C. 给人一个良好的印象，为上热菜打上良好基础
D. 以上都是

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