
【名词&注释】
及时性(betimes)、计量单位(measurement unit)、真实性(authenticity)、国际单位制、权威性(authority)、派出所(police station)、基础上(basis)、原始记录(original record)、公安局(public security bureau)、女服务员(hostess)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。
                                                                                                
                                  A. 早餐 
  B. 午餐 
  C. 晚餐 
  D. 夜餐 
 
                                    
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                                     [多选题]收到公安局(public security bureau)发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。
                                                                                                            
                                            A. 次日 
  B. 第一时间 
  C. 派出所 
  D. 值班经理 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]客房原始记录(original record)的特点是经常性、( )、真实性和群众性。
                                                                                                            
                                            A. 权威性 
  B. 广泛性 
  C. 可靠性 
  D. 及时性 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上(basis),根据我国国情,适当选用一些( )构成的。
                                                                                                            
                                            A. 国际单位制单位 
  B. 市制单位 
  C. 非国际单位制单位 
  D. 国际单位 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列( ) 不符合女服务员(hostess)的站立要领。
                                                                                                            
                                            A. 双脚呈V字形站立 
  B. 双膝和脚后跟靠紧 
  C. 脚尖张开的距离约为20~25cm 
  D. 脚尖张开的距离约为5公分 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。
                                                                                                            
                                            A. 其它各种物品设备 
  B. 其它各种物品 
  C. 其它各种演出设备 
  D. 视听设备 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]预订设备有( )。
                                                                                                            
                                            A. 总台 
  B. 文具用品 
  C. 物品柜 
  D. 客史档案柜 
 
                                                            
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