【名词&注释】
马铃薯(potato)、生活环境(living environment)、针对性(pertinence)、保健食品(health food)、银屑病(psoriasis)、有利于(beneficial to)、清洁卫生(cleaning and health)、皮下出血点
[判断题]保健食品的功效成分是指保健食品成分中起真正生理作用的成分。（ ）
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举一反三：
[单选题]维生素A缺乏时，可能出现的症状包括（ ）。
A. 脂溢性皮炎
B. 皮下出血点
C. 银屑病
D. 毛囊上皮过度角化
[单选题]五行学说执导诊断，面见赤色，脉见洪象，口舌生疮，则病位在( )
A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肺
E. 肾
[单选题]下列防范食品污染采取的错误措施是( )
A. 饮用洁净的水，把水烧开了再喝
B. 买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶
C. 菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食
D. 尽量用封闭的容器装食物
[单选题]膳食指南中的薯类不包括（ ）。
A. 马铃薯
B. 甘薯
C. 木薯
D. 玉米
[单选题]心理健康的标准不包括( )
A. 智力正常
B. 情绪良好
C. 人际和谐
D. 认知评价
E. 人格完整
[单选题]符合建立社区居民健康档案意义的是下面哪一条（ ）。
A. 全面反映居民疾病状况的最有效工具
B. 开展食品安全监督最理想的资料来源
C. 利于开展针对性营养指导、营养与食品安全知识传播
D. 有利于(beneficial to)促进居民生活环境清洁卫生(cleaning and health)
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