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职业资格2021公共营养师考试考试试题试卷(6AF)

来源: 不凡考网    发布:2021-11-22     [手机版]    
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1. [单选题]数据核对的方法有( )两种方法。

A. 人工核查和计算机处理
B. 人工填写和人工核查
C. 双录入和复查
D. 抽查和复查


2. [多选题]禽肉的营养特点( )。

A. 脂肪含量少
B. 脂肪熔点低
C. 含氮浸出物少
D. 蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E. 易消化吸收


3. [多选题]下列矿物质缺乏可引起异食癖的有( )。

A. 硒
B. 碘
C. 钙
D. 锌
E. 铁


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