
【名词&注释】
准备工作(preparation work)、宗教信仰(religious belief)、生活习惯(living habits)、中国银联、身体状况(physical condition)、原始记录(original record)、违法犯罪活动(unlawful and criminal activities)、危险物品(hazardous substance)、女服务员(hostess)、身份证件(authenticity of identity cards)
[单选题]将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。
A. 上报
B. 统计
C. 分析
D. 分类
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举一反三:
[单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。
A. 宾客的生活习惯
B. 接待规格和标准
C. 宾客的身体状况
D. 宗教信仰
[单选题]鲜花剪切以斜角( )为准。
A. 300
B. 350
C. 400
D. 450
[单选题]银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。
A. 银联
B. 发卡行
C. 银行卡联合
D. 中国银联
[多选题]以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动(unlawful and criminal activities)()。
A. 要求住宿人员携带的行李物品异常,所带行李物品与身份不符,携带危险物品(hazardous substance)或各种工具的
B. 两人以上青壮年男子要求入住同一房间,并包租此房间的
C. 多人要求住宿,拒绝提供全部身份证件(authenticity of identity cards)的
D. 来访客人成分复杂,来访密度较大的
E. 拒绝开包检查,有在客房存放不便的行李物品却不进行物品寄存的
[单选题]下列( ) 不符合女服务员(hostess)的站立要领。
A. 双脚呈V字形站立
B. 双膝和脚后跟靠紧
C. 脚尖张开的距离约为20~25cm
D. 脚尖张开的距离约为5公分
[单选题]按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 夜餐
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