1. [单选题]餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。
  A. 督导 
  B. 协助 
  C. 帮助 
  D. 指挥 
 
2. [单选题]银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。
  A. 银联 
  B. 发卡行 
  C. 银行卡联合 
  D. 中国银联 
 
3. [单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。
  A. 宾客的生活习惯 
  B. 接待规格和标准 
  C. 宾客的身体状况(physical condition) 
  D. 宗教信仰 
 
4. [单选题]树立(),建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链,共同创造一个优良的服务待客环境。
  A. 竞争意识、岗位意识、团队意识 
  B. 服务意识、精品意识、质量意识 
  C. 大局意识、首都意识、角色意识 
  D. 全局意识、合作意识、换位意识 
 
5. [单选题]总统套间应译为()。
  A. presidentialsuite 
  B. deluxesuite 
  C. juniorsuite 
  D. duplexsuite 
 
6. [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。
  A. 营业利润指标法 
  B. 千分之一法 
  C. 差别定价法 
  D. 竞争定价法 
 
7. [单选题]商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、( )、传真机等。
  A. 加湿器 
  B. 电脑 
  C. 投影仪 
  D. 复印机 
 
8. [多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员(checkout employee)要填制的单据有()
  A. 信用卡退货证明单; 
  B. 信用卡退货申请单; 
  C. 手工缴款单; 
  D. 银行交款单。 
 
9. [单选题]按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()
  A. 信用卡 
  B. 公司卡 
  C. 复合金融卡 
  D. 储值卡 
 
10. [单选题]km是()的单位符号。
  A. 厘米 
  B. 分米 
  C. 米 
  D. 公里