【名词&注释】
基本单位(basic unit)、糖醛酸(uronic acid)、超负荷(overload)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、粮谷类食品、亚健康症状
[判断题]食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排列。（ ）
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举一反三：
[多选题]腰酸腿痛的亚健康症状，最好的改善措施是()。
A. 工作适度，勿超负荷
B. 合理运动
C. 合理饮食
D. 自我心理调适
[单选题]细菌性食物中毒的调查工作包括（ ）
A. 流行病学调查
B. 临床诊断
C. 实验室诊断
D. 以上选项均正确
[单选题]蛋白质的基本组成单位是（ ）。
A. 脂肪酸
B. 氨基酸
C. 肽
D. 葡萄糖醛酸
[单选题]4岁儿童的理想体重为( )。
A. 10Kg
B. 15Kg
C. 18Kg
D. 20Kg
[单选题]粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（ ）的环境中储存。
A. 密封
B. 干燥
C. 潮湿
D. 高温
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