【名词&注释】
欠发达地区(underdeveloped areas)、经营管理(management)、道德品质(moral character)、平等权利(equal rights)、理论联系实际(theory with practice)、认真负责(earnestness)、平等待人(treating people equally)、厉行节约(practise economy)、参考答案、服务于民
[多选题]职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所应遵守的，与其职业活动紧密相关的是( )
A. 道德情操
B. 道德品质
C. 道德准则
D. 道德原则和规范的总和
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举一反三：
[单选题]关于成年人的膳食描述不妥的是（ ）。
A. 多吃粗粮
B. 不吃甜点心
C. 少吃肉食、海产品
D. 吃适量的鱼、禽
[多选题]要达到较活跃的身体活动水平( )。
A. 每天应进行30min中等强度身体活动
B. 每周中应有三天以上进行20 min的高强度运动
C. 每天至少步行30min
D. 每天至少步行30-60min
E. 每天至少步行5000-7000步
[单选题]控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，( )和制定和执行食品中农药残留限量标准。
A. 适当选择农药品种
B. 减少农药产量
C. 安全合理使用农药
D. 限制农药销量
[多选题]营养师认真负责、服务于民、平等待人(treating people equally)的表现为（ ）。
A. 时刻为服务对象着想
B. 尊重服务对象平等权利
C. 对文化欠发达地区的个体不需倾注关心
D. 以为人民服务为工作核心
[多选题]中心型肥胖是指（ ）。
A. 腰臀比>0.85
B. 体脂>30%
C. 皮褶厚度>14mm
D. 身体质量指数>30
E. 上臂围>30cm
[单选题]与食品腐败变质无关的因素是__________。
A. 温度
B. 湿度
C. 微生物
D. 红外线
[多选题]培训应遵循的原则包括__________。
A. 课堂讲授为主
B. 理论联系实际
C. 专业知识和技能培训兼顾
D. 全面培训与重点提高相结合
E. 厉行节约(practise economy)
[单选题]蛋类中含有多种维生素但缺乏( )。
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
[多选题]食品的生物加工技术包括（ ）。
A. 发酵工程
B. 酶工程
C. 膨化技术
D. 微波技术
E. 基因工程
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