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营养与食品卫生综合题

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卫生职称2024营养与食品卫生正高模拟考试库131
中冲少冲外关#太冲天冲低温#盐腌#防止微生物污染#减少鱼体损伤#高温阴虚火旺#火热炽盛气血两虚阳虚寒湿食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、...
2025营养与食品卫生卫生正高考前点睛模拟考试182
营养调查结果可分析评价的内容包括（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是麻子仁丸适用于便秘分型中的（）淋巴系统的主要生理功能为()。膳食模式#能量和营养素摄入量#营养规划效果食物来源、储存条件、烹调加工方法#营养不足或过剩与营养相关...
营养与食品卫生(正高)2025每日一练(03月29日)
，尤其是蛋白质和某些维生素(如维生素C)的营养水平对有毒金属的吸收和毒性影响较大。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假...
营养与食品卫生(正高)2025冲刺密卷专家解析(01.15)
食品卫生标准的特性是气血两虚证的舌象一般表现为（）镁#钙#氟#钾磷#克汀病#脑积水#软骨营养障碍#呆小病#精神病技术性#法规性#效率性强制性#相关性舌淡红苔薄白舌淡红苔白腻舌淡胖苔润舌色淡白舌体瘦薄#舌淡苔少钙、磷、...
2025卫生资格营养与食品卫生医学职称正高模拟练习题143
食品卫生标准的特性是与食品卫生关系密切的霉菌主要是喘证的病机为（）在下列哪种状态时机体处于正氮平衡技术性#法规性#效率性强制性#相关性曲霉属#根霉属青霉属#镰刀菌属#木霉属肺失宣降#肺气上逆#卫外不固肾失摄纳#气机受阻疾病...
卫生2024营养与食品卫生正高医学高级职称模拟考试题免费下载292
食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有在推拿手法中，常与搓法、捻法一同配合运用，组成治疗中的结束手法的是（）慢阻肺患者的营养代谢变化包括()。
营养与食品卫生医学正高2024历年每日一练(12月16日)
面青一般不见于的病证是（）纯虚证#虚实夹杂证纯实证真虚假实证#真热假寒证心血管疾病#胆囊疾病#糖尿病#肠炎便秘患者#食品腐败变质#食物中毒#工业三废排放食品掺假#三致毒性污染物的发现寒证脾虚证#痛证血瘀惊风主要考核...
营养与食品卫生卫生正高2025历年考试试题(1B)
能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有（）疾病发生的重要条件是（）积滞的病因主要是（）营养调查结果可分析评价的内容包括（）风市#百虫窝#鹤顶血海#八风正气正气不足邪气#邪气亢盛邪气损正脾运失健脾气虚弱脾胃虚寒乳食内积，损伤...
2024卫生营养与食品卫生医学职称正高冲刺密卷单选题答案(07.29)
营养学的研究方法有()。食物营养成分测定方法#主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。
卫生资格2024营养与食品卫生卫生高级职称(正高)每日一练强化练习(07月12日)
经络在阐述病理方面的作用是（）菌落总数的食品卫生学意义()。预测食品耐保藏性#食品对人体健康的危害程度食品质量监测食品污染监测#食源性疾病监测#肠道传染病监测食品中的有害因素监测#还原糖#非还原糖天门冬氨酸#谷氨酸甘氨酸丙...
2025营养与食品卫生(正高)往年考试试卷(9R)
营养调查工作质量的影响因素包括（）经络系统五脏#六腑奇恒之腑血、脉暗适应能力#精神状态眼部症状#血清视黄醇含量#皮肤角化#主配料#调味料#加热料佐助料#保鲜料工作计划的科学性、严谨性和可行性#各级领导的支持#调查对象的...
2025卫生资格营养与食品卫生卫生正高高级职称试题答疑(03.14)
属于肠内营养禁忌证的有（）与水肿的发生有关的脏腑是（）热痹的治法是（）高血压病非药物治疗途径包括()。不宜使用肠内营养的情况还包括：①胃肠瘘，无论瘘上端或下端有渗漏现象者；②严重应激状态、上消化道出血、应激性溃疡、顽固性呕吐或严重...
营养与食品卫生正高医学高级职称2025每日一练强化练习(07月13日)
胃失和降可出现（）面青一般不见于的病证是（）剧烈运动时汗出入睡时汗出#只头部汗出#半身汗出#高热时汗出#营养流行病学#营养缺乏病研究方法#营养代谢研究方法#营养状况评价方法#食物营养成分测定方法#腹胀#便秘#纳呆#口臭#呃...
卫生职称2024营养与食品卫生正高医学职称备考每日一练(07月16日)
但热不寒可见于（）食品的物理性污染物根据性质可分为（）生长发育快#内源性铁少#摄入的铁少#损失的铁多铁的吸收率高营养流行病学#营养缺乏病研究方法#营养代谢研究方法#营养状况评价方法#食物营养成分测定方法#表热证虚热证#里实...
营养与食品卫生正高卫生职称2024全真每日一练(09月29日)
#调查人员的专业知识技能水平#主水藏精#纳气主生长、发育和生殖机体物质代谢和生理功能的原动力DNA#RNA组蛋白#酶辅酶营养调查工作的质量不仅取决于工作计划的科学性、严谨性和可行性，还取决于各级领导的支持与调查对象的配合程度、执行调...
营养与食品卫生学卫生高级2024模拟考试练习题263
营养素对基因表达调控的主要途径有（）18寸13寸14寸16寸#19寸食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工具、设备#农药残留、兽药残留、食品工业用微生物#能量和营养物质供给#做功效率#组织...
营养与食品卫生卫生正高高级职称2024试题答案+专家解析(10.03)
属于诊断和代谢膳食的有（）下列属于公共营养特点的是（）食品防腐的辐照剂量为影响小肠运动与吸收功能的疾病有()。主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。食品辐照的防腐剂量应小于10kGy。
2025营养与食品卫生卫生高级职称(正高)易错易混每日一练(07月21日)
具有退虚热功效的药物是（）常用做营养监测的健康指标包括（）下列经脉中，具有表里关系的是（）智力减退#精神病自私、多疑#记忆障碍#语言障碍#黄连黄柏#黄芩栀子龙胆体力活动幼儿死亡率#身高和体重#婴儿喂养方式#吸烟冲脉...
营养与食品卫生正高医学高级职称2025历年考试试题试卷(7@)
阴虚便秘与血虚便秘均可见（）营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（）面黄主病有（）火邪的性质和致病特点是（）大便干结#头晕眼花形体消瘦眩晕耳鸣脉细#DNA#RNA组蛋白#酶辅酶脾虚#湿#热证痛证寒证为阳邪，具...
2024营养与食品卫生正高职称终极模考试题162
必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（）思虑过度对气机的影响是（）1型糖尿病与2型糖尿病的区别，下列表述正确的有()。十二经脉循行于腹部，自内向外的顺序（）婴儿#低脂膳食喂养的幼儿#长期全肠外营养的病人#慢性肠道疾病患者#以上都不是气...

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