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营养与食品卫生学及答案

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卫生职称2024营养与食品卫生正高模拟考试库131
中冲少冲外关#太冲天冲低温#盐腌#防止微生物污染#减少鱼体损伤#高温阴虚火旺#火热炽盛气血两虚阳虚寒湿食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、...
营养与食品卫生(正高)2025每日一练(03月29日)
下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食...
营养与食品卫生学卫生高级2024模拟考试练习题263
营养素对基因表达调控的主要途径有（）18寸13寸14寸16寸#19寸食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工具、设备#农药残留、兽药残留、食品工业用微生物#能量和营养物质供给#做功效率#组织...
营养与食品卫生高级职称(正高)2025考试试题库(8X)
下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（）用补气法治疗失血证的主要依据（）细菌性食物中毒的发病原因为（）食品卫生学检验方法#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#气滞血瘀积滞#水停...
营养与食品卫生正高2025试题案例分析题答案(09.01)
垂体#松果体#肾上腺#甲状腺#甲状旁腺#食谱设计#-膳食调查#科学研究#公共政策促进#食品加工#党参桂枝炙甘草#麦冬熟地粮谷类和薯类#奶类#鱼肉禽蛋及豆类食品#水果蔬菜#大豆异黄酮主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计...
卫生资格2025营养与食品卫生正高高级职称模拟考试系统161
餐厅内饮用水供水的卫生要求包括植物化学物的生物学作用包括（）菌落总数的食品卫生学意义()。植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。
营养与食品卫生医学正高职称2025模拟试题246
具利水通淋、通乳作用的药物是（）食品生产经营许可的审批程序有肿块型：Ⅰ型#溃疡型：Ⅱ型#浸润溃疡型：Ⅲ型#浸润型：Ⅳ型#以上均是#内科#外科#营养科#护理部#药剂科#萆薢木通#石韦地肤子泽泻申请#受理#检验审查#核准#以上均...
营养与食品卫生卫生正高高级职称2024试题答案+专家解析(10.03)
属于诊断和代谢膳食的有（）下列属于公共营养特点的是（）食品防腐的辐照剂量为影响小肠运动与吸收功能的疾病有()。主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。食品辐照的防腐剂量应小于10kGy。
营养与食品卫生医学正高职称2025考试试题(0N)
茶中的非营养成分有()。食品添加剂使用基本要求包括（）低蛋白膳食的适用对象有（）脾气不足型崩漏的主要证候有（）茶多酚#可可碱#花色素#咖啡因#芳香物质#不应对人体产生任何健康危害#不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂#...
卫生职称2024营养与食品卫生正高医学职称备考每日一练(07月16日)
#杂物污染#微生物污染食品包装材料污染放射性污染#有毒金属污染主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。考核对食...
2025营养与食品卫生卫生正高考前点睛模拟考试182
营养调查结果可分析评价的内容包括（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是麻子仁丸适用于便秘分型中的（）淋巴系统的主要生理功能为()。膳食模式#能量和营养素摄入量#营养规划效果食物来源、储存条件、烹调加工方法#营养不足或过剩与营养相关...
营养与食品卫生学卫生高级2023考试试题及答案(2AJ)
卫生职称2025营养与食品卫生卫生职称正高考试试题(09月06日)
引起食物中毒的食品有（）必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（）推拿作用的原理有（）内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现为（）被致病菌和（或）毒素污染的食品#被有毒化学品污染的食品#外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#本身含有有毒物质...
营养与食品卫生学卫生高级2022历年考试试题及答案(5AJ)
2025卫生职称营养与食品卫生医学高级职称(正高)职称晋升每日一练(05月23日)
1型糖尿病与2型糖尿病的区别，下列表述正确的有()。内伤发热，肢体或躯干有固定痛处或肿块，舌质青紫，脉涩为（）影响微生物在食品中生长的因素包括（）急性肝炎对脂肪代谢的影响()。1型发病隐匿2型初期大多症状明显1型大多症状明显#2型占...
营养与食品卫生正高职称2024模拟考试库267
某病人眼眶周围色黑可能是（）初级卫生保健的内容包括下列选项中，不属于黄疸的主要病机的是（）鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？②获得合理的营养食品。③享用清洁安全的饮用水。④享有妇幼保健待遇并实施计划生育。⑤实施预防接种制度。⑥防治常见病、...
营养与食品卫生学卫生高级2022试题详细答案(09.24)
营养与食品卫生学卫生高级2023试题详细答案(03.08)
2022卫生资格营养与食品卫生学卫生高级考试试题及答案(4Y)
卫生职称2023营养与食品卫生学卫生高级历年考试试题及答案(6AF)

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