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营养师考试往年试题
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牛油中的脂肪酸主要为( )。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的牛磺酸含量丰富的是( )。三酰甘油 必需脂肪酸 卵磷脂 饱和脂肪酸# 单不饱和脂肪酸先洗后切 先切后洗# 现炒现切 急火快炒
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使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。能引起神经型毒蕈中毒的是( )。女性,25岁,行小肠大段切除术后10天试餐,无明显胃肠道不良反应,此时可添加卷心菜、洋葱 鸡肉、土豆 里脊肉、
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