正确答案: A

嗜酸乳杆菌

题目：下列哪一种菌不是食品中的致病菌( )

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量( )。

4-6个月

[单选题]慢性胆囊炎宜采用( )

低脂饮食

[单选题]开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）个步骤。

五

解析：【考点】开展社区营养管理工作的基本程序【解析】开展社区营养管理工作的基本程序可分为五个步骤，即现状调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、评价效果。社区营养管理的主要工作内容有三个方面：了解社区人群营养和健康状况及其影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。即五个程序三个内容。

[单选题]酱油发酵后可产生原料中不含有的（ ）。

维生素B12

解析：酱油经过发酵产生了原料中不合有的维生素B12对素食者预防维生素B12缺乏具有重要意义。

[单选题]缺锌患者应该多食用（ ）。

海产品贝类食物

解析：壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低。

[单选题]符合建立社区居民健康档案意义的是下面哪一条（ ）。

利于开展针对性营养指导、营养与食品安全知识传播

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[多选题]机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是()

亚油酸

花生四烯酸

亚麻酸

解析：本题答案：A, C, E