正确答案:

题目：若畜禽肉类存在卫生问题，则容易传播人畜共患传染病。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[多选题]根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，婴儿每天维生素D的参考摄入量()

10

解析：答案：B

[单选题]慢性肝炎病人的适宜膳食为( )

高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

[多选题]与叶酸缺乏有关的情况是()

高同型半胱氨酸血症

神经管畸形

巨幼红细胞贫血

解析：答案：BCD

[单选题]“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用，这类蔬菜是( )。

以上都是

[单选题]蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，同时伴有维生素和其他营养素缺乏，称为（ ）

混合型营养不良

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[多选题]人体不能合成维生素C，需每日从食物摄取，因为人体内()

缺乏古洛糖酸内脂氧化酶

解析：本题答案：C

[多选题]最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为( )。

豆腐

解析：参考答案：D

[单选题]经预先定量包装或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品称为（ ）。

预包装食品

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[单选题]规定三餐餐次比分别为30%． 40%、30%，调查某幼儿园进餐儿童：早餐20名，午餐25名，晚餐30名，则总人日数（ ）

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