正确答案: B
强化剂与载体亲和性高
题目:选择营养素强化剂的基本要求正确的是( )。
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举一反三的答案和解析:
[多选题]儿童不宜多食的食物( )。
糖果
方便面
洋快餐
冷饮
[单选题]测量皮褶厚度的正确方法是( )。
结果记录以毫米(mm)为单位,精确到0.1mm
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[单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是
颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者,应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
[单选题]2011年版的《中国居民膳食指南》包括( )条内容。
10
解析:解析:2011年版的《中国居民膳食指南》包括以下10条内容:
[多选题]半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )
容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒
解析:答案:A
[单选题]某幼儿园就餐人数:早餐、午餐各60名,晚餐50名,群体人日数为( )。
57
解析:D【解析】总人日数=早餐用餐人数×早餐餐次比+午餐用餐人数×午餐餐次比+晚餐用餐人数×晚餐餐次比=60×30%+60×40%+50×30%=57人日。