[多选题]菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的()

正确答案 ：B

草酸

解析：本题答案：B

[单选题]蛋白质是人体必需的营养素下列奶中蛋白质含量最低的是()。

正确答案 ：D

乳饮料

[多选题]含食物纤维较多的食物有：()。

正确答案 ：ABCD

草莓

花生

麦麸

菠萝

解析：本题答案：A, B, C, D

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