• [单选题]食品检验样品的留样都有保存时间的要求,一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 (),以各处理产品质量纠纷时复检用。
  • 正确答案 :C
  • 3个月


  • [单选题]掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,准确把握通风(),保证降水、降温效果明显。
  • 正确答案 :D
  • 时机


  • [单选题]在大肠菌群的检验过程中,将检样匀液接种至LST肉汤管后,培养的时间是()。
  • 正确答案 :B
  • (48±2)h


  • [单选题]关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。
  • 正确答案 :C
  • 进行痕量分析时,用分析纯试剂


  • [单选题]食品生产加工企业必备条件现场核查表中包括()个部分,共42个核查项目。
  • 正确答案 :B
  • 6


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