[单选题]下列营养物质中在人体不能产生能量的为( )。

正确答案 ：C

木质素

[多选题]机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是( )。

正确答案 ：D

小肠黏膜乳糖酶缺乏

解析：参考答案：D

[单选题]我国第一个膳食指南是（ ）年制定的。

正确答案 ：C

1989

[多选题]下列表述职业道德特点错误的是()

正确答案 ：BCD

统一性

协调性

计划性

解析：本题答案：B, C, D

[多选题]以下哪些情况不容易引起运动中暑()。

正确答案 ：C

通风良好

解析：本题答案：C

[单选题]描述学龄前儿童能量需求正确的是（ ）。

正确答案 ：A

碳水化合物是主要的能量来源

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[多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是( )

正确答案 ：BE

黄曲霉

寄生曲霉

[单选题]食品营养标签除普通标签外，还包括（ ）、健康声称、营养声称三部分内容。

正确答案 ：A

营养成分说明

解析：A【解析】食品营养标签是由营养成分标示和附加营养信息两部分组成，其中，附加信息包括营养声称和健康声称。

[多选题]低碘膳食用于诊断()

正确答案 ：C

放射性同位素检查甲状腺吸碘率

解析：本题答案：C

[多选题]缺乏可导致贫血的物质有( )。

正确答案 ：AC

维生素C

叶酸

解析：答案：AC

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