正确答案: B

将每日各餐主、副食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱

题目：描述食谱概念正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于食物频率法的说法错误的是__________。

食物频率法只能获得过去一段时期内摄入的食物种类，无法获得摄人量

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[单选题]早产儿体温调节功能差，体温的维持主要依靠( )

棕色脂肪的产热作用

[单选题]不是造成老年人骨质疏松的原因（ ）。

长期喝茶

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[单选题]广东省的膳食主体是（ ）

大米

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[多选题]下列各项中，属于锌的生理功能的有（ ）。

结构功能

调节功能

催化功能

解析：锌的生理功能：(1)催化功能；(2)结构功能；(3)调节功能。

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（ ）。

35％～40％

解析：【考点】婴儿脂肪的摄人量【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿脂肪摄入量占总能量适宜比值0～5个月为45％～50％，6～12个月为35％～40％。

[多选题]当我们口渴时，不建议大量喝( )。

冷饮

奶茶

功能性饮料