正确答案: A

防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象

题目：脂溶性抗氧化剂主要用于（ ）。

解析：【考点】脂溶性抗氧化剂的用途

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举一反三的答案和解析：

[多选题]饮食对胃黏膜屏障的影响因素主要包括：()

物理性损伤因素

化学性损伤因素

生物性因素

解析：本题答案：B, C, D

[单选题]孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（ ）的食物。

营养素密度高，单纯能量密度低

[单选题]中国营养学会建议,维生素E成年人膳食参考摄入量AI为()mg/D

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解析：基础P120

[单选题]食品中菌落总数的单位是( )

CFU

[多选题]该多维矿物质软胶囊中__________营养素的检测结果与标示值不符。 查看材料

维生素A

维生素D

钙

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[单选题]下列选项中不属于保健食品基本特点的是（ ）。

简比膳食处理．方便治疗营养疾病

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]坚果变质后会产生“哈喇味”，主要是因为坚果变质后含有( )

黄曲霉毒素

解析：答案：A