正确答案: AD

水肿型 消瘦型

题目：蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确?( )

膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量

[单选题]中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（ ）。

45％～50％

解析：【考点】婴儿脂肪摄入量【解析】0～6个月的婴儿按每日摄人人乳800ml计，则可获得脂肪27．7g，占总能量的47％。中国营养学会推荐摄人量定为占总能量的45％～50％。

[单选题]测量皮褶厚度的正确方法是（ ）。

结果记录以毫米（mm）为单位，精确到0．1mm

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[单选题]下列不属于食品强制标示内容的是（ ）。

食用人群

解析：D【解析】强制标示内容包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物含量，制造商、经销商的名称和地址、产品标准号、质量等级及几种特殊情况。

[多选题]制定食品卫生标准的主要法律依据( )

食品卫生法

标准化法

[单选题]“一二三四五、红黄蓝白黑”简要地概括了人体实现平衡膳食每天应遵循的基本原则。其中的“四”指的是( )四句话。

不咸不甜;有粗有细;三四五顿;七八分饱

[单选题]合成1L乳汁，需要母体多摄入（ ）kCal能量。

900

解析：【考点】合成1L乳汁需要消耗的能量【解析】由于每升乳汁含能量为700kCal，转化乳汁的效率约为80%，故共约需900kCal才能合成1L的乳汁。