正确答案:

题目：判断：氨基酸态氮含量是酱油产品的一种特征性指标，其含量越高说明酱油鲜味越浓，产品质量也越好。( )

解析：答案：√

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举一反三的答案和解析：

[多选题]脂肪肝的营养治疗为

控制能量摄入，但不能骤减

解析：参考答案：B

[单选题]大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。

蛋氨酸和赖氨酸

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[单选题]从营养学角度看，保障成功妊娠的基础是（ ）。

合理摄取能量

解析：此题暂无解析

[单选题]不属于卫生部2003年确定的保健食品功能的是（ ）。

促进排砷功能

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