正确答案: B

优质蛋白

题目：动物性食物是人体( )主要来源。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有机磷农药具有

神经毒性

解析：有机磷农药进入人体后，主要对体内胆碱酯酶活性产生抑制作用，导致乙酰胆碱为传导介质的胆碱能神经过度兴奋状态而出现中毒症状。

[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有( )。

挑出霉粒

加水反复搓洗

加碱破坏

活性炭吸附去毒

[单选题]免疫实验中利用空斑形成细胞试验来检测机体的

体液免疫功能