• [单选题]用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质，所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液的pH为()。
  • 正确答案 ：A

  • 4.8


  • [单选题]国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。
  • 正确答案 ：A

  • 16.5%


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