正确答案: D

有机酸

题目：下列哪项不是抗营养因子

解析：抗营养因子有很多，已知道抗营养因子主要有蛋白酶抑制剂、植酸、凝集素、芥酸、棉酚、单宁酸、硫苷等。有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪项内容不是卫生统计学研究的主要内容

社区医疗

[单选题]下列哪项不符合老年营养的需要

应该大量补钙

[单选题]有关毒效应谱的叙述中不确切的是

苯胺可致红细胞内高铁血红蛋白形成属于毒效应的非特异指标