【名词&注释】
单宁酸(tannic acid)、有机酸(organic acid)、基本原理(basic principle)、有机磷(organophosphorus)、主要内容(main contents)、医学人口统计、非特异(non-specific)、不符合(inconformity)、热能摄入量
[单选题]下列哪项不是抗营养因子
A. 果胶
B. 草酸
C. 单宁
D. 有机酸
E. 抗胰蛋白酶因子
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举一反三：
[单选题]下列哪项内容不是卫生统计学研究的主要内容
A. 卫生统计学基本原理与方法
B. 健康统计、疾病统计、生长发育统计
C. 卫生服务统计
D. 医学人口统计
E. 社区医疗
[单选题]下列哪项不符合(inconformity)老年营养的需要
A. 应该大量补钙
B. 脂肪摄入不宜过多
C. 蛋白质量适而质优
D. 总热能摄入量应降低
E. 不宜食用含蔗糖高的食物
[单选题]有关毒效应谱的叙述中不确切的是
A. 毒效应的性质与强度变化构成毒效应谱
B. 毒效应谱变化从微小的生理生化变化到临床中毒直至死亡
C. 毒效应一般由毒作用终点的观察指标来检测
D. 有机磷农药抑制血液中的胆碱酯酶活性属于毒效应的特异指标
E. 苯胺可致红细胞内高铁血红蛋白形成属于毒效应的非特异(non-specific)指标
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