正确答案: BCDE

沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 大肠菌群 菌落总数

题目：能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有

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举一反三的答案和解析：

[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于

居民区常年主导风向的下风向和水源的下游

解析：参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于：居民区常年主导风向的下风向和水源的下游，以防止食品企业污染居民区。

[多选题]当归补血汤的药物组成是（ ）

当归

黄芪

[多选题]进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物？( )

蛋黄

鱼肉

果脯

桂圆

血豆腐

[单选题]对于血清学诊断方法，下述哪一项是不正确的（ ）

结核—结核菌素试验

[单选题]通过健康素养学习，张大妈去超市买食品时自觉自愿地为患有糖尿病的老伴搭配食谱，这属于健康促进领域中的

发展个人健康技能