【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、大肠菌群(coliform group)、食品企业(food enterprises)、工业企业(industrial enterprises)、血清学(serology)、斑疹伤寒(typhus)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、居民区(populated country)、卫生标准(hygienic standard)、致病性微生物(pathogenic microorganism)
[多选题]能够作为食品检验中的致病性微生物(pathogenic microorganism)或指示菌有
A. 结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)
B. 沙门氏菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 大肠菌群
E. 菌落总数
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举一反三：
[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准(hygienic standard)》的规定，食品企业应位于
A. 居民区(populated country)常年主导风向的下风向和水源的下游
B. 居民区(populated country)常年主导风向的下风向和水源的上游
C. 居民区(populated country)常年主导风向的上风向和水源的下游
D. 居民区(populated country)常年主导风向的上风向和水源的上游
E. 以上都不对
[多选题]当归补血汤的药物组成是（ ）
A. 当归
B. 白芍
C. 桂枝
D. 黄芪
E. 炙甘草、大枣
[多选题]进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物？( )
A. 蛋黄
B. 鱼肉
C. 果脯
D. 桂圆
E. 血豆腐
[单选题]对于血清学诊断方法，下述哪一项是不正确的（ ）
A. 风湿症—抗“O”试验
B. 伤寒—肥达反应
C. 斑疹伤寒—外斐反应
D. 梅毒—瓦色曼试验
E. 结核—结核菌素试验
[单选题]通过健康素养学习，张大妈去超市买食品时自觉自愿地为患有糖尿病的老伴搭配食谱，这属于健康促进领域中的
A. 倡导健康生活方式
B. 发展个人健康技能
C. 加强社区健康行动
D. 创造健康支持环境
E. 建立健康公共意识
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