[单选题]颁布世界上第一部完备的营养法的国家是（ ）

正确答案 ：B

日本

解析：日本1952年制定并颁布的《营养法》是世界上第一部完备的营养法。

[单选题]儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现为( )。

正确答案 ：C

甲状腺肿

[单选题]乳糜微粒中含量最少的成分是（ ）

正确答案 ：E

蛋白质

[单选题]最常用的调查方法是

正确答案 ：C

抽样调查

解析：抽样调查是最常用的调查方法，从总体中随机抽取一定数量具有代表性的观测单位组成样本，然后用样本资料推断总体特征。

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