• [单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理:在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。
  • 正确答案 :B
  • 过氧化氢


  • [单选题]采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。
  • 正确答案 :B
  • 10%


  • [单选题]下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。
  • 正确答案 :B
  • 刻度吸量管


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