正确答案: B

神经纤维的髓壳化仍在逐步完成

题目：不属于学龄前儿童脑神经发育的特点是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]营养素参考值()。

指“中国食品标签营养素参考值”的简称

是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准

是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定

解析：本题答案：A, B, C, E

[多选题]公共营养师在工作中遵循准则应做到（ ）。

关心服务对象、热情

尊重人格、平等待人

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[单选题]以下参与式培训应注意的问题，不正确的是( )。

对于看上去比较冷淡、比较内向的学员，培训教师不应主动干预

[单选题]下列不属于公共营养师职业守则的是（ ）。

科学发展

解析：【考点】公共营养师职业守则内容【解析】公共营养师职业守则包括：遵纪守法、诚实守信、团结合作，忠于职守、爱岗敬业、钻研业务，认真负责、服务于民、平等待人，科学求实、精益求精、开拓创新。

[单选题]鲜牛奶经日光照射1min后，B族维生素很快消失，（ ）也所剩无几。

维生素C

解析：B【解析】鲜牛奶经日光照射1min后，B族维生素很快消失，维生素C也所剩无几。所以牛奶应避光保存，以保护其中的维生素。

[单选题]（ ）法的特点是调查过程与膳食的加工、烹调和进餐过程同步。

称重

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