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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]直接致癌物是指
正确答案 :
B
不经代谢活化即有致癌活性的物质
[单选题]间接致癌物是
正确答案 :
B
β-萘胺
[单选题]属于遗传毒性致癌物的是
正确答案 :
A
铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
[单选题]生物转化的意义不包括
正确答案 :
D
降低多数化学毒物的极性
[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是
正确答案 :
B
GMP
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