正确答案:

题目：豆浆加热至多少度时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象( )

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列食物中脂肪含量较低的是()。

水果

淀粉

菌藻类

谷类

解析：【答案】BCDE【解析】低脂肪的食物有很多，如淀粉、谷类、水果、蔬菜、菌藻类食物脂肪的含量几乎没有或比较低。

[单选题]用于评价学龄期儿童和青少年体格状况发育状况的指标是（ ）。

Rohrer指数

解析：B【解析]R0hrer指数常用于评价学龄期儿童和青少年体格状况发育状况。

[单选题]属于条件必需氨基酸的是( )

酪氨酸